麻辣烫是四川的传统特色小吃,实际上是麻辣火锅的前身,起初是船工和纤夫发明出的独特吃法,后来流传到码头,再后来也从江边走到...
一个什么都不加的手抓饼热量大约在450大卡左右,每100克手抓饼的热量大约为306大卡,一个手抓饼约重150克。如果将一个手抓饼当作早餐...
香锅中常搭配的蔬菜有莴笋、腐竹、藕片、小白菜、土豆片、金针菇、西蓝花、玉米、胡萝卜;干锅中常搭配的肉有:大虾、午餐肉、鸡...
做家常三鲜火锅首先准备鸡肉、平菇、白菜、火腿等食材,将平菇撕成大片,鸡肉焯水切片,然后把葱段、姜片放入锅中翻炒出香味,加...
素三鲜饺子是由冬笋、香菇和木耳三种素材制成馅的饺子,饺子是北方地区春节必吃的食品。素三鲜饺子馅的制作方法是将冬笋、香菇、...
冬至吃的饺子以猪肉白菜馅、牛肉芹菜馅、羊肉白菜馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉萝卜馅为主。一般北方人在冬至这天有吃饺子的习俗,南方人...
正规生产的自煮火锅对身体健康是没有什么影响的,自煮火锅的原理是发热包内的主要成分生石灰与水反应释放热量,加热食物。自热火...
潮汕火锅蘸料是用的沙茶酱,先用葱姜蒜末放入油锅爆炒出香,加入辣椒粉和胡椒粉熬成辣椒油,另起锅倒油,加花生酱、花生末翻炒均...
火锅比较有名的有重庆火锅、老北京羊肉涮锅、广东海鲜打边炉、山东肥牛火锅和江浙菊花暖锅五大类。火锅是中国独创的美食之一,研...
清汤馄饨汤一般都用大骨汤,骨头必须先焯水,否则会有血腥味。炖骨汤是不要频繁揭盖和中途加水,大火煮开后就调至小火慢慢煮,这...
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