吃完羊肉能吃橘子，羊肉性质温和，属于大补类食物，橘子可以泻火，吃完羊肉后适量食用可以缓解油腻，有助于消化。羊肉不可与醋、...
羊肉适合和白菜、冬瓜、莲藕、土豆、红薯等一起炖，羊肉生性温热，吃多了容易上火，所以可以搭配一些凉性和甘平性蔬菜降火。吃羊...
炖羊头肉要放的葱、姜、蒜是必备，调味品有八角、茴香、桂皮、香叶、料酒、酱油、米醋、白糖和盐，适当的可以放一些小辣椒。炖羊...
羊蝎子是羊的脊椎骨，因为形状跟蝎子类似，所以又被叫做羊蝎子。羊蝎子价格不贵，肉也不算少，用其炖汤，味道鲜美，是一道经济实...
羊肉不可与醋、南瓜、豆酱、西瓜、梨子、茶等食品同时食用，因为羊肉性质温和，与这些寒性食物同时食用可能会对脾胃造成伤害。羊...
广东羊肉煲中一般放羊肉、马蹄、竹蔗、胡萝卜、大蒜、姜、八角、炸支竹、香叶、草果、老抽、广东米酒等。广东羊肉煲是广东一大特...
炖羊杂需要放桂皮、桔皮、姜、花椒，因为羊自身有很浓的腥味，在炖羊杂的时候，加入这些调料可以去除腥膻味。在炖羊杂汤时还可以...
新鲜羊肉是可以直接涮火锅的，买回来的新鲜羊肉先洗干净，切片，将锅中加入适量的清水大火把水煮沸，如果喜欢吃辣的，可以在水里...
羊肉炖汤可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛...
给羊肉去膻味时，可以在羊肉起锅前，加一点香油去膻；可以用料酒提前浸泡羊肉去膻；也可以在焯羊肉时，在锅中倒入少许米醋去膻；...
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