先将老黄瓜的外皮硬皮打掉，然后将黄瓜里面的嫩肉打成长条。在锅中烧开沸水，将老黄瓜片倒入沸水中煮至颜色变透明，沥干水捞出。...
首先是冲洗一下冬瓜表皮，因冬瓜个头大，切下一块自己需要的部分，用保鲜膜盖上冬瓜的切面。将切下来的冬瓜去掉皮，把中心的籽用...
鲜香菇在沸水中煮5分钟即可成熟，煮香菇一般是冷水下锅开始煮，等到水沸腾后再煮5分钟即可。干香菇煮之前需要用温开水浸泡10分钟，...
保存青椒最适合的温度在10度左右，避免光照，放置阴凉通风的地方。把青椒放在一个袋子中，排出绝大多数空气后扎进袋子，放在有水...
先将茄子清洗干净，去掉瓜蒂，最好能去皮。将茄子切成条状或块状，放入清蒸的锅中蒸熟，进行风冷预冷，保证无灰尘和污染物，茄子...
蒜发绿了是可以吃的，发绿的蒜说明是发芽了，也可能是大蒜在空气中放置时间太久被氧化的缘故，大蒜里面是含有大蒜素的，大蒜素氧...
虎皮青椒用的是圆锥椒类，青椒的外形是圆锥形或者圆筒形为主，果皮脆嫩，汁液丰富，很适合制作虎皮青椒。一般虎皮青椒不选择长椒...
绿豆发芽需要空气。绿豆发芽的过程中，绿豆需要离水的同时还要保持高湿度，因此需要吸收空气中的氧气来保持湿度。培植绿豆发芽时...
豇豆保存到冬天的方法有两种，一是制成豇豆干，把豆角煮熟了之后，放在太阳底下晒，等它晒干以后收拢，直接放在干燥处储存即可；...
酸角采摘下来后去掉外皮，直接食用其中果肉，最后涂掉核和根须，酸角也可以去掉外壳后与红糖一起煮汤。酸角属于南方的特产，外形...
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