未成熟的青西红柿不可以吃。未成熟的西红柿含有生物碱，在食用后轻则感到苦涩、不适，重则引发中毒，出现头晕、恶心、呕吐、浑身...
小白菜的十种花样吃法有：醋溜小白菜、金针菇蒸小白菜、豆腐白菜汤、白菜肉末丸子、小白菜炒油豆腐、家常小白菜、腌制小白菜、咸...
胡萝卜做馅可以焯水，也可以不焯水。胡萝卜焯水后会比较软，口感也会相应的好一点，但同时营养也会流失一些；胡萝卜不焯水的话，...
吃胡萝卜可以不用削皮。胡萝卜最有价值的营养就是它的胡萝卜素，而胡萝卜素最主要的存在位置就是皮下，去皮吃胡萝卜就等于丢掉了...
冬季储藏胡萝卜时，可以采用沟藏的方法，在地势较好、地下水位较低的地方挖一条沟，将胡萝卜散堆在里面；也可以采用堆垛藏法，把...
胡萝卜可以放冰箱保存。胡萝卜适宜存放的温度为0℃左右，放进冰箱时，可以在胡萝卜外面套个保鲜袋，或放进保鲜盒中储存，能更有效...
胡萝卜熟吃比较好。胡萝卜只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，才能让胡萝卜素释放出来，被人体所吸收利用。而胡萝卜素和...
胡萝卜通常在7月份左右和11月份左右吃，而在11月份吃最好，可以滋润皮肤，缓解干燥。吃胡萝卜时，不建议直接生吃，这样非常浪费胡...
茄子不能生吃。茄子性寒，生吃会有明显的涩味，而且茄子中含有一种叫做龙葵素的毒素，直接生吃可能会引起腹痛、腹泻等不良反应，...
茄子可以晒干保存。晒茄子时，先将选好的茄子去掉蒂部，洗净后切成条状或块状，撒适量盐拌匀，放入水中，再把过水的茄子放入烧开...
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