完整的鸭胗煮20分钟即可煮熟，切片的鸭胗煮6分钟即可煮熟，不宜煮太久，否则口感比较老。鸭胗就是指鸭的肌胃，它的肉质非常的紧密...
煮牛肉首先要将其切成大块，冲洗干净，放入锅中加入冷水，大火烧开，撇掉浮沫并关火。焯水后的牛肉用热水冲洗掉血沫，并放入锅中...
自制盐蛋咸了可以将表面的盐分用清水洗掉，然后将其放入温水中浸泡几天，注意每天换水，一周后其味道就会变淡。盐蛋就是指咸蛋，...
烤腰子一般是指烤羊腰子，羊腰子也就是羊肾，是山羊或者绵阳的肾脏器官。烤腰子烧烤中比较受男性欢迎的菜品，就是将新鲜的羊腰子...
想要煮出来的珍珠蛋比较硬就要延长熬煮它的时间，通常老一点的鸡蛋口感也更硬，但要注意熬煮时间不可过度延长，以免破坏其营养。...
首先将牛肉清洗干净，并顺着牛肉的纹理将其切成片，再切成丝，切好的牛肉放入容器中，加入一勺淀粉、2克盐、5克耗油、10克生抽和...
想要立夏蛋比较硬，可以将鸡蛋冷水时放入锅中，并在水中加入食盐一起煮，可以让煮熟后的鸡蛋更硬。立夏是二十四节气之一，代表着...
做油炸排骨首先将排骨浸泡半小时，沥干水分后加入盐、鸡精、黑胡椒、耗油、生抽和玉米淀粉抓匀，腌制十分钟。锅中烧油，油温升高...
腌鸡翅入味首先要用牙签给鸡翅扎孔，让鸡翅内部有更多区域可以和腌料接触，然后将鸡翅、腌料混合并反复对它们进行揉搓，让食材更...
野鸡蛋可以吃，它是野山鸡产下来的蛋，对我们的身体无害，可放心食用，不过这种蛋必须要煮到全熟才能食用。野山鸡通常在每年农历...
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