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咸蛋

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    自制盐蛋咸了可以将表面的盐分用清水洗掉,然后将其放入温水中浸泡几天,注意每天换水,一周后其味道就会变淡。盐蛋就是指咸蛋,...

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    咸蛋314阅读2021-06-02
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    咸蛋31995阅读2021-04-09
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    煮熟的咸鸭蛋保质期多久

    煮熟的咸鸭蛋保存方法不同保质期也不同。煮熟的咸鸭蛋没破壳在常温下保存,夏季一般来说2至3天就会变味,不能吃了。如果将煮熟的...

    咸蛋55662阅读2021-04-08
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    如何判断松花蛋变质

    从松花蛋外观判断有破损、霉斑;从松花蛋的摇晃声音中听出路柱状气泡的声音;从松花蛋拨开的蛋白和蛋黄看是有浅绿色、易松散、没弹...

    咸蛋31847阅读2020-09-24
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    咸蛋38356阅读2020-09-24
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    松花蛋是怎么做出来的

    松花蛋是用碱性石灰、草木灰为腌制材料,鸭蛋为原料腌制而成的。首先将鸭蛋洗净沥干水分备用,用生石灰和食盐放入瓷缸中,用水冲...

    咸蛋15172阅读2020-09-22
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    凉拌皮蛋窍门

    凉拌要先在锅中煮5分钟,防止沙门氏杆菌污染。煮熟的皮蛋剥壳,切成小块放入盘中。将小米椒切碎,大蒜切碎,起锅热油将大蒜和小米...

    咸蛋3659阅读2020-03-14
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    松花蛋是什么样子

    松花蛋是由鸭蛋腌制而成,但是松花蛋的蛋壳已经不是鸭蛋的暗白色,成了一种颜色暗淡的灰白色。剥开松花蛋蛋壳,里面的蛋白已经成...

    咸蛋3399阅读2019-09-18
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    海盐蛋是什么做的

    海盐蛋有两种说法,一说是用海盐腌制的蛋,一说是指用海鸭蛋腌制的蛋,在湛江、北海、钦州等地,都称腌制的海鸭蛋为海盐蛋。海鸭...

    咸蛋1332阅读2019-09-18
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