午餐肉通常用鸡肉、牛肉、猪肉制成，它是罐装的压缩肉糜，易于保存，适合野餐时食用，是必备的军需物品。午餐肉富含蛋白质、矿物...
炸外酥里嫩的鸡排要先将鸡胸肉切薄，用刀背将鸡胸肉拍打松散，再用料酒、生抽、食盐、淀粉等调料将它冷藏腌制半小时。然后给腌制...
蒸肉碗里不进水的方法：1、将蒸肉碗放在中间位置，不宜放置在锅边缘;2、锅盖最好选择圆弧形的平滑锅盖，让水汽从锅边缘往下滴，平...
烤鸡翅首先需要将其清洗干净，两面划三刀，并用厨房纸吸干水分，准备生抽、老抽、耗油、孜然、辣椒粉、葱姜蒜等将鸡腌制半小时，...
鸡蛋特别黄不一定是添加了东西，与鸡食用的食物有关。一般鸡蛋蛋黄的颜色为橙红色、淡黄色和金黄色都是正常的，经常吃含胡萝卜素...
白水煮鸡蛋要煮十分钟左右，如果想吃溏心蛋可以煮5分钟左右，煮鸡蛋时间不宜超过十分钟以上。鸡蛋营养丰富，是人类最常食用的食物...
区别牛里脊可以是牛肉中最嫩的部分，有去骨或者未去骨的，其肌肉纤维非常细，瘦肉偏多，并且非常有光泽，脂肪颜色为洁白或者淡黄...
首先将鸡块切丁，清洗干净并加入蒜末、白糖、生抽、胡椒粉、蜂蜜等腌制一小时，准备一碗鸡蛋液和一碗干粉，将鸡块先裹鸡蛋液，再...
皮蛋可以蒸着吃，只不过皮蛋蒸后口感会比较老，不喜欢这种口感的话最好是直接生吃皮蛋。皮蛋的烹饪方法很简单，只需先将内酯豆腐...
夏天鸡蛋可常温保存三四天，天气凉快时可以保存两个月左右。我们在保存鸡蛋时要注意不可用清水清洗鸡蛋表面的污垢，以免鸡蛋壳上...
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