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牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高

在四种肉类中，鸡肉的嘌呤是最低的，牛肉其次，而猪肉略高于牛肉一点，羊肉嘌呤最高。对于尿酸高的病人来讲每日摄入的嘌呤不能超...
牛肉10915阅读2020-12-17
炸酥肉用什么粉又酥又脆

炸酥肉用淀粉效果更好，一般用玉米淀粉，平时生活中对肉的处理基本是用淀粉，因为淀粉可以保证肉质的嫩滑口感。酥肉想要炸酥脆要...
猪肉18788阅读2020-12-17
蒸牛肉怎么做好吃又嫩

牛肉肉质纤维较粗，口感不够嫩嫩滑，蒸出嫩滑牛肉要注意两点，一是用生抽、料酒、生粉、食盐等将其腌制2小时，加入料酒方便去腥，...
牛肉1790阅读2020-12-17
牛肉炒了嚼不动怎么补救

牛肉炒了嚼不动可以加入红酒和蜂蜜、黄豆酱、啤酒其中一样一起炖煮就可以解决。红酒和蜂蜜中的物质可以很好的软化牛肉，黄豆酱中...
牛肉4645阅读2020-12-17
牛板筋怎么做好吃烂得快

准备牛板筋、食盐、姜、花椒等材料，先将牛板筋切块、蒜切段、生姜切片，将油与豆瓣酱炒香后加入牛板筋与调料，再加入料酒与老抽...
牛肉11679阅读2020-12-17
七分熟牛排煎多久

七分熟牛排煎至的时间与牛排的种类与牛排的厚度有关。西冷牛排煎7分熟需要1分钟的时间，丁骨牛排煎7分熟需要6-10分钟，菲力牛排煎...
牛肉16943阅读2020-12-17
牛肉为什么炖不烂

牛肉中带有筋、没去血水、中途加入冷水所以炖不烂。我们在挑选牛肉时一定要挑筋少的肉，比如说腱子肉。我们将牛肉买回后需要先使...
牛肉15204阅读2020-12-17
牛肉白萝卜汤的禁忌

牛肉白萝卜汤的禁忌包括感冒发烧不宜吃，腹泻患者不宜吃。牛肉属于热性食物，会使感冒发烧患者病情加重；白萝卜具有行气、通便的...
牛肉5504阅读2020-12-17
隔水炖盅怎么用

隔水炖盅是将食材和汤水放入炖蛊中，封好炖蛊的口，在锅中加入适量清水，把炖蛊放入锅中，水位略低于炖蛊即可，盖上锅盖加热，锅...
肉11472阅读2020-12-17
怎么煮羊肉汤白又浓

煮羊肉汤的关键在于煮的时间要长，羊肉内的脂肪在慢熬中乳化，呈现白色。如果条件不够，可先把羊肉放入锅中用油翻炒一下，再用大...
羊肉4631阅读2020-12-15