羊排是冷水下锅，无论是熬汤阶段还是焯水阶段，都是用冷水或者稍微温的水，不可用超过55摄氏度的水下羊排，热水会使羊排中的蛋白...
炖羊排所必备的调料有生姜、大葱、花椒，还可以加入几瓣大蒜。生姜和花椒是为了炖羊排除腥味，大葱和蒜瓣是败毒作用。炖羊排无需...
炖羊排需要用到白萝卜、生姜、白胡椒、料酒、大蒜、盐以及甘蔗这几种配料。炖羊排之前还是需要将羊排用淀粉水泡半小时更容易煮熟...
羊排可以炖汤，选择新鲜的羊排，切成小块，不要选择冷冻的羊排炖汤，味道清淡也比较柴。新鲜的羊排摸起来有黏糊糊的手感，说明羊...
圣诞节要吃的食物有火鸡、树干蛋糕、海鲜、杏仁布丁、姜饼、玉米粥、glogi酒、沙滩宴等等。圣诞节是基督教纪念耶稣诞生的节日，这...
炖羊排又软又烂可以用小苏打水泡一下更容易煮熟煮烂，再焯水用小火慢炖长达2小时，要是用高压锅炖大约需要半小时炖。高压锅炖羊排...
羊排可以和萝卜一起炖，白萝卜或者红萝卜都可以。冬季吃炖羊排最好是用白萝卜，白萝卜性偏凉，能够中和羊肉的烈性，吃起来不易上...
羊排能用高压锅压，还能缩短炖煮的时间，让羊排更加软烂。使用高压锅炖煮羊排需要半小时，先用大火烧3分钟，让高压锅上热气，改中...
羊排可以和山药一块吨，羊肉属于烈性食物，山药属于热性食物，山药和羊肉能起到很好补脾胃、温阳的效果，特别适合气虚、胃动力不...
羊排是需要洗的，羊排作为肉类食品，哪怕看起来非常干净，但看不见的灰尘与细菌还是存在的。清洗羊排可以用淘米水清洗，或者淀粉...
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