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鸡怎么炖好吃又营养

首先将鸡肉处理干净，放入清水中浸泡去除血水，香菇和枸杞泡发，锅中放入鸡块、泡香菇水，加水没过鸡。然后加入料酒、姜片和葱，...
鸡肉1406阅读2021-03-15
鸡中宝是什么东西

鸡中宝指的是鸡大腿中间一块软骨中间的黄色部位，大小如同指甲盖，色泽浅黄，表面略带一些肉，吃起来较为爽脆。鸡中宝中营养价值...
鸡肉1877阅读2021-03-12
藤椒鸡的制作方法与配料

首先将鸡腿冷水入锅，加入葱姜，烧开后加入料酒，煮12分钟，关火焖八分钟，将小米椒切圈，热油浇藤椒激发香气，并用清水、小米椒...
鸡肉1260阅读2021-03-11
鸡翅怎么烧好吃又简单

鸡翅放到水龙头下冲洗，用刀划几个口子，放到烧热的水中焯烫，去除血沫和脏东西，开火热锅，七分热时下入鸡翅小火慢煎，两面金黄...
鸡肉9746阅读2021-03-10
炒鸡肉怎么炒好吃又嫩

首先将鸡剁成小块清水浸泡半小时，准备姜末、葱段、蒜片、葱花备用，在鸡肉中倒入生抽、料酒、白砂糖、食盐、胡椒粉、淀粉，放入...
鸡肉2337阅读2021-03-08
盘烧鸡的方法步骤

盘烧鸡主要盘双腿和鸡头，双腿可以在关节处往反方向折断并塞入鸡肚子中;鸡头可以昂起也可以放在身体一侧，昂起鸡头需要将两侧翅膀...
鸡肉1052阅读2021-03-08
手撕鸡的制作与配料

首先将鸡腿肉洗净煮熟并捞出晾凉，将香菜、大蒜、干辣椒、香菜切碎计入辣椒面，热油浇。将鸡腿肉敲打几下顺着纹理撕成小块，并加...
鸡肉10832阅读2021-03-08
为什么公鸡越老越值钱

公鸡越老越值钱是因为公鸡是一种大补的食材，公鸡性属阳，有着很强的温补作用，对于阳虚气滞弱的人来说是非常好的补品。越老的公...
鸡肉1434阅读2021-03-05
炖鸡汤需要放什么调料

炖鸡汤要放入老姜和料酒，再加一些花椒、枸杞和葱，最后出锅的时候再放入少许的盐即可。在炖汤的时候不要加入大料，特别是八角桂...
鸡肉48641阅读2021-03-05
土鸡是什么意思

土鸡是一种与笼养鸡相对的肉鸡品种，一般在室外散养，没有经过任何的杂交和优化配种，长期以野外虫子或者粗饲喂养的鸡。土鸡的肉...
鸡肉2828阅读2021-03-02