包粽子之前是需要先将蜜枣泡软的，大多数蜜枣都是经过干燥处理的，质地比较硬，如果直接用来包粽子，蒸熟后甜味很难渗透进糯米中...
粽子的发音和中子相近，吃粽子也就寓意着多得儿子，并且给一些学生吃粽子，也寓意着中取功名，考取好成绩的寓意。粽子的来源是为...
粽叶要选颜色鲜艳，香味浓的粽叶。先将糯米用冷水浸泡一晚，蜜枣用温水浸泡30分钟，包好的粽子放在清水中浸泡。煮粽子要用小火慢...
包粽子需要将糯米提前浸泡，最少浸泡8个小时，如果气温比较低，可以提前浸泡一个晚上，如果温度比较高，在浸泡时要更换几次清水，...
粽子馅主要分为香甜味和咸鲜味，香甜味的粽子包括绿豆馅、红豆馅、蜜枣馅、豆沙馅等，这些粽子将食材泡软后再使用，能让香甜味更...
粽子馅有素馅、肉馅、甜味馅三大类，素馅就是除了糯米没有添加其它食材的，味道比较清香爽口。肉馅是将猪肉、牛肉等加入调味料腌...
五芳斋的粽子种类多，常见有肉粽、豆沙粽、蛋黄粽、蜜枣粽子等。五芳斋的粽子选料严格，用上等的白糯米为原料，经过调味、包扎、...
从美食上来讲，粽子是我国的传统美食，除了富有文化含义，它也体现出我国人民的智慧。粽子在春秋之前就出现，它主要用糯米为原料...
端午节除了吃粽子以外，还有很多不同地区的特色美食，在江西南昌地区，端午节还会吃茶叶蛋，寓意着红红火火，平平安安。绿豆糕和...
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