春笋和冬笋是同一颗竹子上，只是在不同时间的模样。笋是竹子生发出来的嫩芽，没破土之前被称之为冬笋，个头粗大，里面的笋肉较肥...
高纤维食物可以按照类别有谷类，如大麦、玉米、高粱米、燕麦等;豆类，如黄豆、青豆、豌豆、蚕豆等;菌类，如干香菇、干木耳、干蘑...
水笋炒之前可以焯水几分钟，也可以将水笋在淡盐水中泡上十分钟然后洗干净，不一定非要焯水，但是水笋买回来后一定要泡水。新鲜水...
春笋并不是全是竹笋，竹笋的涵盖范围要更广泛一些，竹笋包括冬笋、春笋、毛笋。春笋是竹子的幼苗，春笋长大后就变成竹子，而竹笋...
春笋的笋体肥大，且肉质鲜美，烹饪时无论是凉拌、煎炒，亦或是熬汤都非常的美味。春笋最简单的方法就是炒，和肉片一起炒成的春笋...
竹笋和冬笋属于包含关系，竹笋是一个品种，而冬笋只是竹笋的一个种类，竹笋中还有春笋、秋笋。冬笋很容易辨别，一个冬笋比较小，...
春笋通常被用来和母鸡一起煲汤好，炖好的鸡汤汤汁浓郁，春笋鲜美，鸡肉软烂，非常好喝，喝了还能提高人体自身免疫力。不过春笋最...
腌笃鲜是要用冬笋的，从腌字我们就可以看出来，做腌货从很早就流传下来，这是人们为了抵御寒冬到来而提前准备食材储备的过程，所...
夏天的竹笋叫鞭笋，上市时间约在六月到十月。竹笋自古被称为菜中珍品，味道鲜美，炎炎夏季，无论是凉拌还是爆炒，味道都好极了。...
明笋，又称闽笋、明笋干，也是笋的一种，是新鲜的笋经过加工而成的。明笋主要是用清明前后的笋，经过煮、晒、烤等五个步骤制成的...
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明笋和笋干的区别
