小米的糖分高。小米并不是直接含糖的，它含有大量的淀粉，这种淀粉在摄入人体之后就会转变为糖分，而小米的淀粉含量相对来说比较...
小米和虾可以一起吃。虾含有丰富的蛋白质，以及人体所必需的营养成分，它的营养价值很高，而小米煮成粥之后口感好还能养胃，对海...
正常人长期喝粥并不能养胃，反而伤胃，生病的人少量的喝粥可以减轻肠胃的负担。粥中并没有特殊的营养物质能起到养胃的作用，正常...
炒饼是北方的传统美食，糊锅炒制过程中常遇到的问题，因此最好是将菜和饼丝分开炒才不容易糊锅。先将熟饼切成条或丝状后加油爆炒...
豆浆含有水苏糖和棉籽糖能在大肠中细菌的作用下产生气体，这些成分耐高温，易溶于水，因此不提倡喝直接用豆粉冲泡豆浆，最好自制...
红薯粉条打芡比例比例需根据淀粉质量定制芡浓度，按着粉水比例制芡，一般水是干淀粉重的9-11倍，和面时加芡比例要适当，一般每10...
想要发面饼做得又软又香在揉面的时候要注意，不要把面饼揉的太硬了，这样做出来的面饼在烹饪的过程中会丢失水分，口感就会变得更...
发面酸了没有碱的话我们可以加入适量小苏打或者白糖，这样也可以减少发面的酸味，或者直接将发面蒸成包子，借助里边的馅料可以有...
发酵一年的淘米水可以用来浇花或者洗衣服，想要让发酵的淘米水不那么臭，可以将新鲜的橘子皮，切碎后放进淘米水里边，橘子皮里边...
吃白粥不会长胖，因为白粥中米少水多，淀粉含量并不高，100克的白粥中只有46大卡。白粥中的水分比较多，可以增加身体的新陈代谢，...
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元旦吃什么食物，元旦吃什么传统食物（年糕寓意年年高）
