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海盐蛋是什么做的

来源:鲜淘网 2019-09-18 14:17:08      水果之家果果 手机版

  海盐蛋有两种说法,一说是用海盐腌制的蛋,用海盐腌制的蛋,可以是鸡蛋、也可以是鸭蛋,一说是指用海鸭蛋腌制的蛋。海盐蛋营养价值高,特别是各种氨基酸总量高达近12克,卵磷脂含量更是高出鸡蛋好几倍。

  海盐蛋是什么做的

海盐蛋是什么做的

  普遍的说法是指用海鸭蛋腌制的蛋,用海鸭蛋腌制成的蛋,在全国都很出名,这种蛋也被广泛的称为海盐蛋或者海鸭蛋,在湛江、北海、钦州等地,都称腌制的海鸭蛋为海盐蛋。它的营养价值非常高,据悉卵磷脂高出鸡蛋近6倍。

  海鸭蛋是在海边放养的鸭生所生的蛋,它们以鱼、虾、海草等为饮料,长得肥美,它的蛋也较大。海鸭蛋腌制的海盐蛋,营养丰富,磷脂元素较高,可以很好的补充人体营养元素,老人和小孩子都可以吃,孕妇也可以吃,对胎儿的生长发育很有好处。

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