调羊肉蘸料要将腐乳压成碎状，用温水把花生酱化开并搅拌至粘稠，再把它们和香油、耗油、鲜贝露、韭菜花混合，若喜欢吃辣的话还可...
配白斩鸡的调料要先将切好的姜、蒜、葱倒入油锅中翻炒，再放入酱油内搅拌均匀，或直接将蒜末、香菜、食盐、酱油、麻油、醋、味精...
小茴香并不是孜然，小茴香和孜然都可以作为食品调味香料，但孜然的果实在五月成熟，而小茴香的果实在十月成熟;小茴香的颜色为绿色...
调制水淀粉只需要将清水和淀粉按照4：1到3：1之间的比例混合即可，若要勾厚芡就要增加淀粉的比例。勾芡是一种让菜肴汤汁变得浓稠的...
吃火锅时调油碟要用到香油、蒜泥、葱花、香菜、耗油，调麻碟要用到芝麻酱、辣椒油、芝麻粒、香菜、腐乳汁，调辣碟要用到麻椒油、...
调老醋花生的酱汁要先把醋、白糖按照5：3的比例混合在一起，再根据自己的喜好加入香油、酱油即可。制作老醋花生要先将花生放入油...
自己做烧烤要买孜然粉、辣椒粉、食盐、烧烤酱、胡椒粉、蜂蜜，前三种调味料是各类食材烧烤的时候都会用的，属于必备材料，中间两...
家庭制作烧烤可以用孜然、辣椒粉、花椒粉、食盐、味精、鸡粉来调味，制作烧烤要先将购买回来的食材洗净切片、切块，再用铁签将它...
调螃蟹蘸料只需要先准备大蒜并将它切碎，再往大蒜内加入能没过它的食醋，再用味精、白糖或黄酒调味即可。我们在烹饪螃蟹时，可以...
调芝麻酱要先往它内部加入温水并不停的用筷子搅拌，等芝麻酱稀释后往它内部加入花生酱、白糖、味精增加它的味道即可得到一份美味...
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