大雁蛋和鹅蛋的营养成分、形状大小上区别最明显。大雁蛋是理想的高蛋白、低脂肪保健食品,而鹅蛋属于高脂肪、高蛋白食品,还有丰...
猪蹄汤在炖之前,需要将猪蹄焯水出油,再翻炒一遍,先把猪蹄的香味炒出来,这样炖的汤也不油腻。炖猪蹄选择新鲜猪蹄,冷冻猪蹄炖...
炖驴肉汤搭配一些淮山药和肇实进行营养搭配,再放少许枸杞和元肉调和汤性。需要放的调味料只用盐、生姜、料酒少量食用油即可。驴...
清洗牛肚需要先将牛肚用水泡一天,去除毛肚上的杂物,然后用水清洗一次,再取盐和米醋半碗分别反复擦洗牛肚,洗去牛肚上的黏液,...
烤牛排的最佳调料就是海盐、黑胡椒、柠檬汁、橄榄油和红酒,这些调料可以让牛排的肉质更加的鲜嫩,黑胡椒和牛排是官配CP。如果觉...
风干鸡一般要蒸30分钟才能蒸透,并且在蒸风干鸡之前一定要先用清水泡一下,可以帮助减淡风干鸡的盐味,也可以让鸡肉更软一点。在...
煮牛鞭需要分两次进行,第一次是将牛鞭的表皮去掉,横切开后把尿道也要剪开,用小刀刮干净污垢再放入锅中煮,第一次会煮出很多的...
做猪蹄的方法可以卤、可以红烧、或炖汤喝。如果是红烧猪蹄需要用生姜、大葱、八角、香叶、冰糖、茴香籽、花椒粒、大蒜、干辣椒盐...
准备鸡肉半只,白萝卜2个即可,先将鸡肉焯水,白萝卜去皮切块。在锅中用大葱、生姜片、八角、枸杞爆炒出香味,再倒入焯水的鸡块翻...
要炒出好吃又嫩的小炒牛肉,一定要选择细嫩的牛肉,例如牛里脊或者雪花牛肉;在切肉前用刀背轻轻的拍打牛肉,让肉汁释放出来;切...
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