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羊蝎子煮多久

羊蝎子需要煮一个半小时，不包括焯水时间。羊蝎子冷水下锅焯水5分钟，除去血水沫子换水。放入调料后大火煮沸，继续放入酱油，大火...
羊肉518阅读2021-04-27
猪脚饭是用猪的哪个部分

猪脚饭就是用猪脚做的，猪脚是猪身上胶原蛋白极其丰富的部分，有美容养颜的功效。制作猪脚饭要先将猪脚放入锅中焯水，焯好后捞出...
猪肉733阅读2021-04-27
牛肉变黑了还能吃吗

变黑的牛肉若没有异味就可以食用，牛肉出现变黑的情况是因为氧化，但牛肉变黑严重的话还是要将它丢弃。我们平时在保存牛肉时可以...
牛肉2972阅读2021-04-27
牛肉放冰箱保鲜多久

牛肉放在冰箱冷藏温度在1-8摄氏度时，保存时间在3天，随温度上升保存时间越短。在冷藏牛肉之前不要清洗，用厨房纸吸走牛肉表面水分...
牛肉7196阅读2021-04-26
粉蒸肉是冷水蒸还是热水蒸

粉蒸肉是热水蒸更好。蒸肉时如果在凉水时就将肉放入锅中，很容易让锅中的水蒸气留在盘子中，肉质松散且油腻，影响口感。粉蒸肉是...
猪肉2039阅读2021-04-24
烤猪肉是怎么腌的

腌制烤猪肉要把猪肉切成小块再将它和大蒜、生抽、耗油、孜然粉、食盐、黑胡椒碎、姜丝、蜂蜜、料酒混合均匀，然后用保鲜膜密封起...
猪肉1147阅读2021-04-24
牛排骨为什么很少人吃

牛排骨很少人吃是因为它处理起来麻烦，而且周围都是瘦肉，口感较差。我们平时可以购买切好的牛排骨食用，只需要把它清洗干净放入...
牛肉774阅读2021-04-23
粉蒸牛肉要蒸多久才熟

粉蒸牛肉要蒸制时间与肉质有关，如果牛肉肉质比较嫩蒸半小时即可，如果牛肉肉质较多且多筋需要蒸一小时左右。粉蒸牛肉是一道四川...
牛肉2231阅读2021-04-23
粉蒸排骨要蒸多久才熟

粉蒸排骨要蒸40分钟以上才可以熟。粉蒸排骨是四川传统名菜，主要食材是排骨、红薯、蒸肉米粉等，做出来的排骨肥而不腻，软烂入味...
猪肉7292阅读2021-04-23
炖鸭子放什么调料

炖鸭子需要用上生姜、料酒、香葱来去腥味，加入盐、胡椒粉和香油来增鲜调味，鸭肉本身有一种腥味，但鸭肉的油脂高，炖出来的鸭汤...
鸭肉471阅读2021-04-23