鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。

当前位置:鲜淘网 > 肉禽蛋类 > >
  • 文章推荐
  • 加盟
  • 供求
  • 炖鸡用冷水还是热水好

    炖鸡用冷水还是热水好

    炖鸡要用冷水,鸡肉热水下锅后表面蛋白质会快速凝固,内部蛋白质将无法溶解入汤中,导致鸡汤不鲜。炖鸡焯水也要用冷水,冷水下锅...

    鸡肉8546阅读2021-05-13
  • 鸡肉炖20分钟能熟嘛

    鸡肉炖20分钟能熟嘛

    鸡肉炖20分钟能熟,但这个时间会随鸡肉块大小和鸡肉老嫩情况改变,我们可以在炖煮时用筷子扎一下鸡肉判断它是否煮熟。炖鸡肉时要...

    鸡肉2375阅读2021-05-13
  • 炒菜用猪肉哪部分好

    炒菜用猪肉哪部分好

    炒菜用猪的前腿肉,这部分的肉细腻、鲜嫩、肥瘦相间,炒菜、剁馅或做红烧肉都可以,但若是想要炖汤的话,就可以选用你猪的后腿肉...

    猪肉5856阅读2021-05-13
  • 牛蛙怎样做又嫩又入味

    牛蛙怎样做又嫩又入味

    牛蛙处理干净,再用料酒、豆粉腌制10分钟,焯水够沥干水分盛到碗中备用,将泡姜切成颗粒状,泡椒、大葱切段,等锅中油热后倒入豆...

    2344阅读2021-05-13
  • 柠檬鸡爪的制作方法和配料

    柠檬鸡爪的制作方法和配料

    做柠檬鸡爪需要先将鸡爪清洗干净,放入锅中焯水,煮制10分钟左右,捞出过凉水,沥干水分备用。碗中加入蒜末、小米辣、白糖、陈醋...

    鸡肉4039阅读2021-05-12
  • 无骨鸡爪的制作方法和配料

    无骨鸡爪的制作方法和配料

    首先将鸡爪焯水煮熟,过凉水后放入冰水中浸泡半小时,去除骨头备用。准备一个容器,加入蒜蓉、辣椒粉、小米椒、芝麻、生抽、香醋...

    鸡肉2503阅读2021-05-12
  • 无骨鸡爪是怎么脱骨的

    无骨鸡爪是怎么脱骨的

    无骨鸡爪脱骨前先将指甲清理干净,冷水放入锅中,加入姜片和料酒去腥,盖上锅盖,水开后焖煮十分钟,捞出过冷水并放冰箱冷藏半小...

    鸡肉11928阅读2021-05-12
  • 田螺鸭的做法及配料

    田螺鸭的做法及配料

    首先将鸭子清洗干净并焯水,田螺清洗干净剪去屁股,锅中烧油,加入鸭子翻炒,加入香料和调料翻炒均匀,然后倒入啤酒,烧开后加入...

    鸭肉245阅读2021-05-12
  • 筋头巴脑是什么东西

    筋头巴脑是什么东西

    筋头巴脑是我国北方比较知名的一种菜品,它的主要材料有牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。筋头巴脑其实就是指带皮带...

    牛肉1264阅读2021-05-11
  • 整鸡炖汤的做法

    整鸡炖汤的做法

    整鸡炖汤需要先将土鸡清洗干净,去除头、脖、屁股和鸡脚,然后鸡放入沸水中烫一下。将整只鸡、葱段和姜片放入砂锅中,加入清水,...

    鸡肉759阅读2021-05-11
首页 上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下一页 末页 97963