清洗花甲最好把屎去掉，不清除会带沙子，吃了磕牙影响口感且不卫生。清洗花甲方法很简单，只需在水中加适量盐与香油将花甲浸泡花...
清洗冰冻螃蟹首先需解冻，用盐水或醋水解冻，也可放入冷藏室解冻，不可在常温下放置解冻。解冻好的螃蟹在流动水下刷洗，将钳子、...
养殖的螃蟹一般是喂腐殖食物为主，也可喂食天然性饵料、人工动物性饵料和人工植物性饵料，另外也可喂养一些鱼虫干或者水草等，螃...
黄头龟学名黄头庙龟，它是濒临灭绝的龟种，现在被列为中国二级保护动物，所以就不能售卖了。黄头龟的头黑中带黄纹路，龟壳背是黑...
河豚白子就是河豚的精巢，是雄性河豚的生殖腺。河豚白子表面光滑、内部细腻，是一种可以食用的食材，一般烹饪方法多为刺身、火锅...
小海鲜种类繁多，其中就包括花甲、八爪鱼、竹蛏。花甲生活在浅海底，呈淡褐色，三厘米左右长，营养丰富，可制成粥、汤。八爪鱼为...
红魔虾可以生吃，一般用来做刺身食用。西班牙红魔虾被知名美食家誉为世界上最好吃的虾，它因为全身绯红而得名，味道非常的鲜美，...
海苔就是紫菜的一种，是由条斑紫菜制成的，海苔是由条斑紫菜经过烤制，然后添加了油脂、盐和其他调料制成的。从本质上讲，海苔就...
臭鳜鱼在腌制的时候要用淡盐水在室温25℃左右的环境中进行，将盐水淋在鱼身，用木桶腌制最好，肚皮朝上摆放，经过六七天时间后鱼...
水煮生蚝只是起到过水的作用，水沸腾以后煮1-2分钟即可，生蚝开口了就可以立刻捞起来。然后可以进行炒生蚝、蒸生蚝、生蚝汤等多种...
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