一般新鲜的林蛙不完全去除内脏，除了肠和肚以外其他的内脏都能吃。林蛙内脏本身就很少，而且新鲜的林蛙体内并没有太多的寄生虫、...
咸鱼就是用盐腌制以后晒干的鱼，制作咸鱼一般使用草鱼，广东等一些沿海城市会使用马鲛鱼(马鲅鱼)制作，马鲛鱼的个头非常大，成熟...
扇贝一般蒸10分钟就可以进行食用，使用流水与软毛刷将扇贝上的泥沙清理干净，蒸锅中加水后，将洗净的扇贝放入蒸笼中大火蒸5分钟，...
做葱烧海参首先把海参洗净，锅中水烧开后把海参倒入锅中焯水捞出，沥干水分。锅中烧油，油温八成热后下大葱段，待葱姜煎至焦黄色...
患有结核疾病、肝硬化疾病、出血性疾病的人尽量不要食用多宝鱼。结核患者大量食用多宝鱼会出现过敏现象，肝硬化患者大量食用多宝...
吃海带后不能吃柿子。因为海带中鞣酸含量较多，若和柿子一起食用，海带中的钙离子会和柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影...
常见的海藻类食物有发菜、海带、紫菜、海白菜、裙带菜等，海藻类食物中含有较多的钙、铁、钠、镁、磷、碘等矿物质元素，特别是碘...
紫菜有保质期，保质期一般为12个月。干制品都会有保质期，存放时要避免高温环境，选择干燥阴凉的大方储存，否则受潮发霉后就不能...
花胶炖牛奶不需要放水，一般都是隔水炖，加水会使其营养物质流失一部分，而且行会冲淡其味道。花胶其实是鱼腹中的鱼鳔晒干所得，...
购买回来的干海带用剪刀或者叠成适宜锅宽的大小，然后将处理好的海带放进锅中，往锅中倒入适量的清水，大火将海带蒸10-40分钟，具...
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