海星是可以吃的，但海星的外壳和触角质地比较硬，口感差并且不易消化，海星可以食用的部分是它的籽。海星籽处理起来非常麻烦，但...
不适合吃海参九类人群有：对海参过敏者、幼儿、消化不良者、上火者、痛风患者、肾功能不全者、腹泻患者、高尿酸血症患者和食用鞣...
野生海参个头大小不一，养殖海参大小基本差不多；野生海参颜色有深有浅且外观较丑，而养殖海参颜色基本一致；野生海参背部和两侧...
淡干海参头数越少越好。人们用头数来衡量海参的大小，多少头的意思就是一斤海参有多少个，所以头数越少海参越大，也就越好。最大...
挑选海参首先看外表，优质海参颜色为褐色，刺粗壮也挺拔，而劣质海参背部刺细长且尖;油脂海参手感摸起来比较有弹性，而劣质海参比...
首先将小龙虾清洗干净，反复冲洗、盐泡、油泡，最后刷干净。准备好配料，锅中烧油，加入葱姜蒜爆香，再一次加入花椒、香料、豆瓣...
蒸螃蟹首先确定买的新鲜螃蟹，清蒸的时候撒上几片生姜片，冷水上锅蒸，水中加入少许料酒，去腥增鲜的作用，大火持续蒸15分钟。蒸...
和螃蟹相克的食物有柿子、花生、梨，柿子内含有鞣酸，和螃蟹一起食用会影响人体对蛋白质的吸收从而引起消化不良，花生和螃蟹一起...
制作凉拌海蜇头要先把海蜇头放入清水中使它的味道变淡，再把萝卜切成丝状用食盐腌制去除它辛辣的味道，接着把萝卜丝、海蜇块、香...
凉拌后的海带如果放置于冰箱中密封保存还是可以食用的，但不要经常吃过夜的海带，海带过夜会产生亚硝酸钠，长期食用会有致癌风险...
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干海参泡发的正确方法
