准备花甲、剁椒、蒜、盐、鸡精。将花甲清洗干净去除去除泥沙放入锅中焯水，蒜瓣与剁椒切碎后放入油锅中炒香，加入花甲与鸡精添水...
患有湿疹、荨麻疹、糖尿病和痛风等病症的人禁忌喝墨鱼排骨汤，墨鱼属于海鲜类发物，吃完容易诱发这些病症。胃寒脾虚的人也要少吃...
新鲜花甲保存得当可以隔夜吃，死亡和烹饪过的花甲放进冰箱冷藏或者冷冻保存一夜是可以吃的，但是花甲室温下存放一夜就不可以再食...
生蚝一般指牡蛎，又叫海蛎子，是世界上第一大养殖贝类，其营养丰富，含锌量位居人类食物之首。牡蛎不仅是一种肉味鲜美的食物，其...
扇贝肉需要等热蒸气上来后蒸6分钟蒸熟，扇贝属于海鲜类，肉质很容易熟，将扇贝放入锅中开全程开大火蒸，在放入两片生姜丝一起蒸，...
花甲粉起初流行于东北，现在在四川、辽宁、湖南等地都能看到其身影。它作为一种风靡小吃，经常出现在夜市中。花甲粉是用锡箔纸将...
煮带壳的生蚝要在冷水下锅，在水开了以后继续煮8-10分钟，在这个时间段肉质软嫩，并且能够杀死内部的寄生虫，吃起来更放心。带壳的...
蒸黄蚬子一般需要八分钟，等到水沸腾后放入黄蚬子开始计算时间。火候只要保证水不会因沸腾而溢出的大小。蒸黄蚬子需要先放入盐水...
鲍鱼的壳和内脏不能吃。鲍鱼的壳非常硬，不能食用；鲍鱼的内脏里含有海藻的毒素是光致敏毒素，这种毒素具有光化活性，如果吃了含...
花蛤吐沙大约两个小时即可，将花蛤放入清水中，撒上少许的食盐制造淡盐水环境，让花蛤吐沙更快，中途要记得换水，直至水质清澈说...
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花蛤怎么区别活的和死的
