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鲍鱼哪里不能吃

来源:鲜淘网 2020-09-24 17:16:17      鲜淘网丽丽 手机版

  鲍鱼的壳和内脏不能吃。鲍鱼的壳非常硬,不能食用;鲍鱼的内脏里含有海藻的毒素是光致敏毒素,这种毒素具有光化活性,如果吃了含有这种毒素的鲍鱼内脏,然后又暴露于阳光中,毒素会引起皮肤的炎症和毒性反应,脸和手会出现红色水肿的现象。

  鲍鱼哪里不能吃

鲍鱼哪里不能吃

  鲍鱼是水产品,以水里的海藻和浮游生物为食,鲍鱼的内脏不能吃主要和鲍鱼吃的食物有关。鲍鱼以海藻和浮游生物为食,与海藻的生长有关,有毒时期在每年的2-5月份,在这几个月里鲍鱼要去除绿色的内脏。是因为鲍鱼内脏里含有海藻的毒素是光致敏毒素,是海藻叶绿素衍生物的分解产物,这种毒素具有光化活性。

  如果吃了含有这种毒素的鲍鱼,然后又暴露于阳光中,毒素会引起皮肤的炎症和毒性反应,会出现脸和手出现红色水肿的现象。鲍鱼的壳硬的当然不能吃,但在中医上鲍鱼的壳被称为石决明,洗干净的壳敲碎用来煲汤具有清肝明目的功效。

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