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凉拌海带丝要煮多久

来源:鲜淘网 2020-08-26 15:45:26      鲜淘网小瓜 手机版

  凉拌海带丝一般需要煮5分钟左右,先将海带丝切几刀,然后等水开后下锅煮,煮好后捞起沥干水分。用生抽、香醋、白糖等调味料调制成凉拌汁,再用热油将小米椒和蒜末爆香,一起淋入海带丝中,搅拌均匀即可。

  凉拌海带丝要煮多久

凉拌海带丝要煮多久

  凉拌海带丝是我们夏天最常见的一种凉菜,因为口感比较有嚼劲,并且含有丰富的营养物质而备受欢迎。凉拌海带丝的做法比较简单,但是要注意的是买回来的海带丝不能直接凉拌,需要先用热水煮大概5分钟才能食用。

凉拌海带丝要煮多久

  因为海带丝中含有一种硝酸盐物质,这种物质容易和空气中的细菌结合,经过一段时间的发酵后,容易产生一些具有致癌风险的物质,长期食用后对我们身体健康非常不利,所以千万不能将海带丝用清水冲洗几遍就直接凉拌食用。

凉拌海带丝要煮多久

  买回来的海带丝比较长,也要先切几刀后在下锅焯水,煮5分钟之后捞起沥干水分。用生抽、香醋、白糖、香油等调制成凉拌汁,锅中加入少量油,下入小米椒、蒜末炒出香味,然后倒入凉拌汁中搅拌,最后淋入海带丝中就可以了。

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