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凉拌海蜇丝需要焯水多长时间

来源:鲜淘网 2020-08-26 15:43:27      鲜淘网小瓜 手机版

  凉拌海蜇丝一般需要焯水3分钟,海蜇丝中含有一些硝酸盐等物质,如果不焯水,容易产生一些对身体有害的物质。海蜇丝焯水后要立马放入凉水中,这样能让口感更加的脆嫩。用陈醋、生抽、辣椒油等调制后酱汁,味道香辣可口。

  凉拌海蜇丝需要焯水多长时间

凉拌海蜇丝需要焯水多长时间

  凉拌海蜇丝是我们平时比较常见的一种美味小吃,海蜇丝通体透明,口感脆嫩有嚼劲,凉拌后味道香辣可口。很多人买回海蜇丝后清洗几遍就直接凉拌,这样做的海蜇丝是不健康的,海蜇丝需要在热水中煮3分钟左右才可以食用。

凉拌海蜇丝需要焯水多长时间

  海蜇丝是一种海底动物,因为长期生长在海底,所以体内含有大量的硝酸盐等物质,这种物质容易和空气中的细菌结合,经过一段时间的发酵之后就会产生一些具有致癌风险的物质,长期食用后对我们身体健康是非常不利的,所以一定要焯水处理。

凉拌海蜇丝需要焯水多长时间

  锅中烧开水,将海蜇丝下锅煮3分钟,然后捞起后立马放入凉水中,这样口感会更脆嫩。用香醋、生抽、白糖、香油调制成凉拌汁,再加入辣椒油、蒜泥、香菜等,倒入海蜇丝中,搅拌均匀,放凉之后就可以食用了。

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