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海笋干怎样泡发

来源:鲜淘网 2020-03-11 22:24:34      鲜淘网汪兆恒 手机版

  海笋干用冷水泡时,只需要在清水中加入一点食用盐、白酒,然后浸泡1-2天,期间要更换1-3次水保证更好的去除杂质。海笋干也可以先用温水浸泡2个小时,然后在热水中慢煮30分钟,再放入冷水中冷却,这样海笋干吃起来更有酥脆的口感。

  海笋干怎样泡发

海笋干怎样泡发

  海笋干是一种生长在海中的藻类植物,因其含有丰富的蛋白质、纤维素、钙等微量元素,以及酥脆可口的味道而成为餐桌上的美味。海笋干可用来做咸菜,也可以用来炖汤,在制作之前需要先将海笋干泡发处理,下面就来看看如何泡发海笋干。

海笋干怎样泡发

  如果用冷水泡发海笋干,大概需要泡1-2天的时间,将海笋干放在清水中,加一点点食用盐和白酒,中间要换2-3次水才能更好的去除杂质,冷水泡的海笋干口感更脆,适合凉拌后食用。

海笋干怎样泡发

  海笋干还能用热水泡发,先用温水浸泡2个小时,去除表面的杂质,再倒入水锅中大火慢煮30分钟,在放入凉水中浸泡冷却即可。热水泡海笋干速度更快更方便,随时都可以使用。

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