正宗新会陈皮面通常会有疤痕，表皮为猪鬓纹，用指甲刮过的地方会显出油光，闻起来香味较浓。年份越久的陈皮，香味就越醇香，撕成...
正宗陈皮出产地是广东新会，是中国陈皮之乡，现为广东省江门市辖区，当地的茶枝柑是正宗陈皮的原料，且种植历史悠久。广东新会的...
新鲜橘子皮和陈皮效果不一样，新鲜的橘子皮含有刺激性较强的挥发油，容易对肠胃造成刺激，导致消化功能紊乱，而陈皮是将熟透的橘...
大红陈皮与青皮陈皮的外形、制作材料、药效不同。大红陈皮选取的是已经基本成熟的果实果皮，成品为棕红色至棕黑色，而青皮陈皮则...
陈皮变质了主要有烧皮、霉变、虫蛀这几种现象，烧皮容易造成的碳化和黑皮变坏现象。产生霉菌是因为低年份陈皮中含有较多糖份及挥...
大料别名八角，南方人习惯称之为八角茴香，外形上看通常是7到9个角，最常见的是8个角，因此叫八角，其尖端是直的。颜色上，正常的...
陈皮是药材，根据中药对陈皮的定义，陈皮指的是芸香科植物橘和它栽培变种的果皮干燥制成。一般说来，自己在家晒干的橘子皮还算不...
八角一般有7-8个角，都很平直、整齐且果实肥大，颜色是棕红色、有一定的光泽，气味非常浓烈，口味香甜，果皮比较肥厚，单瓣果实尖...
是因为南北方叫法的差异导致叫法不同，南方人叫八角，北方人叫大料。大料是一种调料，有浓烈的香味，既可以食用，也可以药用，八...
花椒和大料是两种不同的香料，在外观上也是能够区别开来，大料颜色呈黄棕色，且有八个角，个头比较大，而花椒是一粒一粒的，个头...
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