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家庭自制汤圆的做法

来源:鲜淘网 2020-03-25 08:51:47      鲜淘网汪兆恒 手机版

  制作汤圆时需要先做馅料,将炒熟的花生和芝麻用料理机打碎,加入蜂蜜、黄油、清水等调和成粘稠状,放置冰箱冷藏备用。用糯米粉和清水混合制作汤圆的面皮,再像包饺子一样将馅料包裹成球形,最后将包好的汤圆在沸水中煮5-10分钟即可使用。

  家庭自制汤圆的做法

家庭自制汤圆的做法

  汤圆是中国千家万户的餐桌上常见的传统美食,特别是在新年和元宵佳节,更是品尝汤圆美味的时候。如今在家自己动手制作汤圆的人也越来越多,汤圆的种类也越来越多,下面就来介绍一种非常适合在家制作的汤圆,一起来动手制作吧。

家庭自制汤圆的做法

  准备材料:糯米粉、花生、芝麻、面粉、蜂蜜、黄油

  方法步骤

  1、先将花生和芝麻炒熟备用

  2、用料理机将花生和芝麻一起打碎成粉状

  3、粉状的花生和芝麻中加入一些面粉、蜂蜜、黄油搅拌均匀,可加适量的清水

  4、将调好的馅料放置冰箱冷藏

  5、用糯米粉和清水揉制面饼

  6、用面皮和馅料包汤圆,像包饺子一样

  7、将包好的汤圆揉搓至圆形

  8、将汤圆下入沸水中煮5-10分钟,再加入适量白糖即可

家庭自制汤圆的做法

  汤圆的制作方法和煮法和水饺类似,也能制作各种不同的馅料和口味。制作汤圆馅料时,要注意把握好水分,不能出现太干的情况,否则煮出来的汤圆吃的时候馅料不会流出来,大大损失了汤圆的口感。


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