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赖汤圆和普通汤圆区别

来源:鲜淘网 2019-12-14 15:26:22      鲜淘王子 手机版

  赖汤圆就是汤圆,赖汤圆原来叫奈汤圆,在川普中奈与热是同意、与赖是同声。正宗的赖汤圆中加了鸡油制成馅心,且每碗只有四个,分别是枣泥、冰橘、玫瑰和芝麻馅,现在是七个每碗。在个头上也比汤圆大些,且形状不一,有圆形,椭圆形,一头尖和两头尖。

  赖汤圆和普通汤圆的区别

赖汤圆和普通汤圆区别

  赖汤圆就是汤圆,据说清朝末年,四川简阳人赖德顺挑着扁担到成都卖汤圆,一路上吆喝着“奈汤圆,热和和的奈汤圆”,成都人买了吃后觉得好吃,最后就将其以同音字“赖汤圆当成招牌了。

  馅料不同

赖汤圆和普通汤圆区别

  郑重的馅料和普通汤圆不一样,正宗的赖汤圆的馅料里加了鸡油配制成馅心,吃起来口感油润。

  数量限制

  赖汤圆在数量上也有一定限制,每碗四个,馅料分别是枣泥、冰橘、玫瑰和芝麻。现在成都的赖汤圆每碗是七个,但是白糖芝麻的标配不变。

  形状不同

赖汤圆和普通汤圆区别

  程度赖汤圆看上去和普通汤圆一样,色白光滑,但是个头大些,形状也是各异,分别有圆形,椭圆形,一头尖和两头尖的。

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