牛脊髓用来涮火锅要大火涮满5分钟即可成熟，牛脊髓属于骨质类食物，不比蔬菜肉类容易熟。在火锅店中点的牛脊髓一般都是熟食了，只...
牛的胃由4个胃室组成，分别是瘤胃、蜂巢胃(网胃)、重瓣胃和皱胃。牛的四个胃前三个胃都不是真正意义上的胃，不具备封闭胃液的功能...
真正补胶原蛋白的食物有猪皮、猪蹄、鱼皮、鸡脚、牛蹄筋、海参、软骨、深海鱼、花胶等。胶原蛋白主要起到一个填充的作用，可以促...
牛肉沫可以用来做菜吃，如牛肉黑三剁、芹菜粒炒牛肉沫、鸡蛋牛肉煎饼、牛肉丸子汤、麻辣牛肉沫烧土豆等，也可搭配面粉做牛肉包子...
伊斯兰不吃猪肉的原因有两种，一是因为猪长相丑陋，蠢笨而又贪婪，世界各民族语言在形容人貌丑、懒散、愚笨等方面都用猪字形容；...
前腿肉和后腿肉的口感不同，用途不同。因为猪的前腿运动量大，所以肉质比较细嫩，肥瘦相间，筋膜较多，口感极佳，主要用于丸子、...
海底捞的牛肉粒一般是可以在海底捞中消费完后，寻找服务员购买一点，部分地区的价格在10元一小杯上，服务员会为您打包装好。如果...
乌鸡可以搭配当归、红豆、枸杞、红枣、人参等。乌鸡和当归一起炖，可以补血益气、滋补肝肾。乌鸡和红豆一起炖，可以补血养颜，强...
羊肉炖汤可以加萝卜、生姜、豆腐、冬瓜一起炖。萝卜含有大量的蛋白质和多种维生素，可以消食化痰、除燥生津。生姜性微温，味道辛...
煮熟的鸡蛋不宜放冰箱冷冻。熟鸡蛋的蛋清中含有大量的水分，一旦冷冻就会凝聚成冰核，与蛋白质分离，而蛋白质会被挤压成海绵状，...
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