肉禽蛋类

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炖羊杂需要放什么调料

炖羊杂需要放桂皮、桔皮、姜、花椒，因为羊自身有很浓的腥味，在炖羊杂的时候，加入这些调料可以去除腥膻味。在炖羊杂汤时还可以...
羊肉1128阅读2020-11-06
炖老母鸡汤放什么材料

炖老母鸡需要放：灵芝、香菇、红枣、料酒、葱、姜、盐、枸杞等，同时还可以放些吸油的食物，比如冬瓜，这样炖出的老母鸡汤不油腻...
鸡肉1272阅读2020-11-06
新鲜羊肉可以直接涮火锅吗

新鲜羊肉是可以直接涮火锅的，买回来的新鲜羊肉先洗干净，切片，将锅中加入适量的清水大火把水煮沸，如果喜欢吃辣的，可以在水里...
羊肉3339阅读2020-11-06
排骨汤炖多久

排骨汤起码要炖2小时以上，水要足够多，文火煨汤，不能用大火。排骨汤用瓦罐、陶瓷管或紫砂锅最适合，不会造成营养的流失，用文火...
肉15908阅读2020-11-06
排骨汤里放什么食材好

排骨汤里面可以放莲藕，海带，冬瓜、白萝卜、马铃薯、香菇、山药、木瓜、番茄、胡萝卜等。目前这些食材都是冬日常吃的温补性食物...
肉7402阅读2020-11-06
麦当劳39元炸鸡分享桶里面有什么

麦当劳39元炸鸡分享桶里面有5块麦乐鸡块、2块麦麦脆汁鸡、4块麦辣鸡翅。39元炸鸡分享桶是麦当劳推出的活动，凭优惠券就可以39元购买...
鸡肉2260阅读2020-11-06
狮子头是哪里的菜

狮子头是一道淮扬名菜，在唐朝的时候，郇国公宴客，厨师做了一道葵花斩肉，端上来后，只见巨大的肉团子做成葵花心形状，精美绝伦...
猪肉9443阅读2020-11-06
红烧狮子头是什么肉

红烧狮子头猪的前腿肉部分制作的，要求是三分肥肉，七分瘦肉，然后剁成肉泥，加入调味料。搅拌猪肉馅的时候一定要做特别粘稠，甚...
猪肉2937阅读2020-11-06
酥肉用什么粉炸才脆

酥肉要用红薯淀粉和面粉混合成面糊，裹起来炸才会酥脆。红薯淀粉的作用除了有软化嫩肉的效果，吸水能力也特别强，能够将让酥肉炸...
猪肉5979阅读2020-11-06
感恩节为什么吃火鸡的由来

吃火鸡是美国人为了和家人阖家欢聚，同时也是美国为纪念国家刚建立时印第安人的恩情。在刚刚独立出来的时候，正值寒冬，生死攸关...
鸡肉1056阅读2020-11-06