1、处理食材：大蒜切末、干辣椒切段、葱切成葱花、香菜切段;2、浇热油：碗中加入蒜末、干辣椒、花生米和辣椒油，浇入热油，快速搅...
猪皮焯水：猪皮冷水下锅焯水两分钟。煮猪皮：猪皮加料酒、姜、盐、生抽，煮20分钟。处理食材：猪皮和胡萝卜切丝，香菜切段。调料...
先将小米辣洗净切圈，蒜和姜切碎。||加入小米辣、蒜和姜下锅炒出香味。||加入生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、盐和啤酒。||待汤汁稍微...
凉拌鸡爪一般需密封放入冰箱冷藏4小时以上才会入味。凉拌鸡爪是一道非常适合夏天的菜品，其口感爽脆鲜美，非常有嚼劲。制作凉拌鸡...
1、清洗鸡爪，剪去指甲并剁成三截。2、煮鸡爪，鸡爪冷水下锅，煮15分钟后捞出过凉水。3、准备一个空碗，加入小米椒、线椒、蒜末、...
凉拌藕片想要又白又脆，一定要在切片后放入水中浸泡，并加入适量白醋，浸泡半小时;焯水时一定要热水下锅，焯水时间不宜太长，1-...
凉拌藕片要焯水1-2分钟即可，莲藕是可以生吃的，所以完全不必担心未煮熟的问题。凉拌藕片是一道夏季非常受欢迎的小吃，其做法简单...
凉拌藕片最好是热水下锅，煮两分钟即可捞出过冷水。凉拌藕片是夏季非常受欢迎的一道美食，它的主要食材是莲藕，口味鲜香，并且非...
凉拌藕片因为莲藕与空气接触会发生氧化反应，所以会变黑，也可能是焯水使用的锅不对，最好选择不锈钢锅或者铝锅，焯水之后将藕片...
凉拌鸡爪用白醋和陈醋都可以，主要依据个人口味而定。凉拌鸡爪是夏日非常受欢迎的一道美食，其口感酸辣，食用非常有嚼劲。如果比...
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