螃蟹体内流出酱油的颜色就叫酱油蟹，就是将未经烹调的生蟹放在调料中腌制而成的蟹，把活蟹放清水里养上半天，让它吐掉泥沙，准备...
梭子蟹三角形肚脐的是二母蟹，公梭子蟹肚脐是不规则三角形，而母梭子蟹肚脐是呈圆形或者椭圆形的，二母蟹也被称为肉蟹，它的肉质...
半公半母的梭子蟹是姑娘蟹，也就是还没产生过蟹籽生过小蟹的雌蟹，它的肚脐和公蟹的细长不一样，可是头又是尖的，姑娘蟹是没有成...
梭子蟹二母蟹是梭子蟹的一种，又叫小娘蟹，它的肚脐是一个三角形，这个三角形形状要比公蟹大一些，它是没有成熟的母螃蟹，经过退...
养殖梭子蟹与野生梭子蟹从外观上就能分辨出来，野生梭子蟹的外壳会非常光滑，也比较硬，养殖梭子蟹的蟹壳上会有一点的粗糙，而且...
抱卵蟹可以吃，但是最好不要吃，抱卵蟹的籽上面有很多脏东西，而且抱卵蟹是雌蟹，雌蟹最鲜美的部位就是蟹黄了，但是抱卵蟹经过产...
螃蟹踢卵是受到了惊吓，受到惊吓的螃蟹会迅速将卵给踢掉，水质的变化也会出现母螃蟹踢卵的情况。在抱卵蟹抱卵时还必须为抱卵蟹准...
公蟹个头比较大，肉比较多，而母蟹以产卵为主，蟹黄比较多，蟹黄里面的蛋白质多，不同的季节梭子蟹的口感也不一样的，一般九月份...
母螃蟹体外的籽可以食用，但是不建议食用，这个籽是属于螃蟹的受精卵，吃的时候最好是丢弃，这种蟹籽味道不仅不好，还容易藏有脏...
公蟹肚子上是长条状的，我们在挑选的时候尽量选择个大的，掂起来手感沉重得的比较饱满，腹部是白色的，背是青灰色，并且有光泽的...
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