梭子蟹养殖和野生区别

　　养殖梭子蟹与野生梭子蟹从外观上就能分辨出来，野生梭子蟹的外壳会非常光滑，也比较硬，养殖梭子蟹的蟹壳上会有一点的粗糙，而且野生的梭子蟹腿要长一些，反之，养殖的梭子蟹蟹腿就会短一些，在口感上也会有所区别。

　　梭子蟹养殖和野生区别

　　看肚皮：野生的梭子蟹肚皮雪白且有光泽，而且体内泥沙很少，养殖的梭子蟹肚皮缝隙和蟹爪关节处发黑。

　　看蟹腿：野生的梭子蟹有一个很大的特点就是腿和钳子都比较的长，养殖的梭子蟹相对来说就短那么一些。

　　看蟹壳：梭子蟹的蟹壳也比较硬，外壳的颜色也较深，养殖的梭子蟹外表颜色浅一些，壳体也没那么结实。

　　口感上：野生的梭子蟹在蒸熟之后，它的肉质非常的细腻，而且香味也是比较浓郁，味道吃起来非常的鲜美，养殖的梭子蟹虽然味道吃起来味道也还行，但是相比起野生的梭子蟹来说，口感会差一些