xo酱在粤菜中是万金油的存在，炒菜红烧等都可以用上xo酱。xo酱本身是一种调味料，我们可以直接拿xo酱做蘸酱吃，比如油炸的水饺就蘸...
xo酱是一种以金华火腿为元老的优质调味料，采用大豆油、海虾米等优质原料熬制而成的，xo酱可用来作为炒菜的调料、蘸酱调料，是粤菜...
五香粉配方可以卤肉,五香粉卤肉可以提香、增味，让菜品更为香醇可口。家常卤肉配方里有桂皮、八角、花椒、小茴香、丁香等，而五香...
山胡椒也称为木姜子，它们是同一种植物。它们味道辛辣，麻味十足。山胡椒所指的一般是野生胡椒，颗粒没有人工种植的胡椒饱满，风...
胡椒粉包含了白糊椒粉，胡椒粉有两种，一种为黑胡椒粉，一种为白糊椒粉。黑白胡椒粉都是调味品，但它们的用处还各不一样。白糊椒...
白胡椒粉和黑胡椒粉区别有三点，分别是外观颜色不同、味道不同、加工工艺不同。它们都有去腥提味的效果，白胡椒粉味道清淡，色白...
五香粉是一种调味增香的调味佐料，五香粉由花椒、丁香、八角、肉桂、小茴香籽五种香料磨粉制作而成，五香粉的口感有多种，不同的...
味精是日本人发明的，发明者是日本东京帝国大学的一名研究员名为池田菊苗。1907年池田菊苗发现海带汤所蒸发的棕色晶体，名为谷氨酸...
鸡精比味精好，鸡精采用鸡肉为原料制作而成，提鲜非常好，鸡精即使放多了，菜品的风味非常好，而味精放多了，菜品则会风味尽变，...
豆瓣酱做调味品用来红烧鱼块、煮五花肉、烧鸡块都非常好吃，而且制作起来也特别的容易，豆瓣酱自带咸香味，用它制作菜品时，可以...
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