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冰棍怎么做

来源:鲜淘网 2019-06-28 15:59:57      鲜淘王子 手机版

  首先将糯米粉放入碗中用水稀释成糯米糊,接着在锅中小火加热一下,煮成透明色并晾凉,再和黄油搅匀备用。接着取西瓜果肉放入榨汁机中榨成汁,再将糯米糊倒进打好的西瓜汁中,用搅拌机打匀。最后将榨好的汁倒入冰棍模具中,放入冷冻室12小时以上即可。

  冰棍的做法

冰棍怎么做

  准备材料:无籽西瓜一个、冰棍模具、糯米粉、黄油。

冰棍怎么做

  1、首先将糯米粉放入碗中用水稀释成糯米糊,然后倒入锅中小火加热,边加热边搅拌防止糊锅,大约两三分钟煮出透明色,将其晾凉,

冰棍怎么做

  然后在晾凉的糯米糊中加入黄油搅拌,直到搅拌完全融合就可以了。

冰棍怎么做

  2、将西瓜切开,把果肉用勺子取出,放入榨汁机中开始打西瓜汁,先用勺子将果肉捣碎,不要加水直接榨,时间榨久一些让果肉更加细腻,可以在加点糖,有些西瓜的甜度不够,但是不要加水,加水味道会变而且做成的冰棍味道会更淡。

冰棍怎么做

  3、将糯米糊倒进打好的西瓜汁中,再用搅拌机打匀,然后就可以倒入模具中冷冻了。

冰棍怎么做

  建议:如果直接用西瓜汁榨好以后倒入冰棍模具,冻出来的冰棍比较生硬,有点像冰块。如果没有无籽西瓜,那需要提前将西瓜籽去除,在这个过程中最好在大碗中进行,溢出的西瓜汁也可以使用。

冰棍怎么做

  这样,第二天冰棍就做好了,夏季做冰棍非常简单,搭配应季水果就非常好。

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