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糙米是什么米,糙米的功效与作用

来源:鲜淘网 2020-01-21 11:05:42      鲜淘王子 手机版

  越来越多的养生人士提倡吃粗粮,糙米就是其中一种,糙米是什么米?糙米是没有加工完全的米,口感粗糙、质地紧密、粘性差,很多人认为吃糙米来调理身体肥胖等,此外糙米的功效与作用更多,在健康和口味之间你会如何选择,下面一起来看看吧。

  糙米是什么米

糙米是什么米,糙米的功效与作用

  糙米是种源生态大米,经过谷物脱壳后直接得到的,米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和E,还有许多膳食纤维,矿物质等等,吃糙米能够治疗贫血、便秘,还能够净化血液,胚芽中的维E更是促进血液循环的好帮手,膳食纤维还能与胆汁胆固醇结合。

  糙米的功效与作用

  1、改善肠道功能

  糙米中含有植物纤维,植物纤维有助于改善肠胃机能,还能通便防止便秘,促进肠道内有益菌种的繁殖,有助于肠道内废弃物的排除。

  2、降低胆固醇

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  糙米中含有胚芽,胚芽营养丰富,含有不饱和脂肪酸,能够起到降低胆固醇的作用,从而保护我们的心脏。

  3、补充蛋白质

  糙米的蛋白质主要是米精蛋白,这种蛋白由8种氨基酸组成,能够很容易被人体消化和吸收,属于优质蛋白质。

  4、补充磷元素

  磷元素是维持人体细胞膜的完整性,促进人体对其他营养物质的吸收,所以人体补充磷元素后能促进神经元兴奋,保护人体牙齿和骨骼的健康。

  5、降低血糖

  糙米中膳食纤维含量高,主要是粗纤维,粗纤维不容易被人吸收消化,还能够降低消化速率,让血糖上升变慢,减缓糖分的吸收。

  6、防癌作用

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  糙米有分解放射性物质的作用,能够阻止有害物质的吸收,从而达到防癌抗癌的作用。

  7、预防贫血和心血管疾病

  糙米中还含有锌、镁、铁、钾等多种微量元素,能够改善人体内酸碱平衡,还能够预防贫血症以及心血管疾病。

  8、促进血液循环

  糙米中的维生素E含量非常高,能够促进血液循环,改善情绪,消除烦躁等负面情绪,使人们打起精神,充满活力。

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