将2g酵母用少量温水化开，倒入200g面粉中。往面粉中一点点加水搅拌絮状，揉成一团让其发酵。红枣洗净后剪成碎小块揉进面团里，保鲜...
冰粉属于西南地区的美食，以四川为代表的冰粉非常的出名，在广西、云南等地也非常有名。因为西南地区夏季比较炎热，所以人们发明...
从美食上来讲，粽子是我国的传统美食，除了富有文化含义，它也体现出我国人民的智慧。粽子在春秋之前就出现，它主要用糯米为原料...
烤蛋挞时要先根据烤箱的大小来设置时间和温度，如果是小烤箱，可以将温度设置在180度，上下火模式，烤17分钟左右；如果是大烤箱，...
未化冻的粽子蒸大约需要20分钟左右，当粽子刚从冷冻室拿出来直接煮是很费时的，还易发生冷热刺激炸裂反应，导致冻粽子发生爆炸，...
粽子煮多久跟米泡多久、粽子大小及煮锅的选择有着重要的关系。自己做的粽子，大小适中的话，高压锅煮一两个小时就可以了。首先将...
端午节除了吃粽子以外，还有很多不同地区的特色美食，在江西南昌地区，端午节还会吃茶叶蛋，寓意着红红火火，平平安安。绿豆糕和...
包粽子的材料主要为粽叶和大米，常见的粽叶有竹叶、芦苇叶子、箬叶、柊叶等，而大米一般选择粘性比较好的糯米、黏米等。如果是制...
制作蜜枣粽子时，蜜枣是需要提前泡的，一般蜜枣是经过干燥、压缩后形成的，质地比较硬，用水泡可以将蜜枣泡软，在蒸的过程中能更...
粽子比较腻，可以搭配一些凉拌黄瓜、凉拌西红柿等清爽解腻的食物。粽子不容易被肠胃消化吸收，可以搭配大白菜、木瓜、苹果以及一...
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