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煮鸡蛋需要多长时间

直接带壳煮鸡蛋最好冷水下锅，撒少许盐，从水沸腾后计算时间5分钟即可。如果是煮整个鸡蛋，热水下锅打入鸡蛋，煮3分钟就熟了，如...
鸡蛋410阅读2021-01-09
鸡蛋羹是冷水蒸还是热水蒸

蒸鸡蛋羹是加入冷水和鸡蛋液混合，上锅蒸的时候是等水沸腾后把鸡蛋液放入蒸锅，小火蒸15分钟即可出锅。鸡蛋液直接加入热水就会变...
鸡蛋42099阅读2021-01-07
鸡蛋羹水和鸡蛋的比例

蒸鸡蛋加入的水和鸡蛋液的比例约为1:2，水也可以少一些。蒸2个鸡蛋量的蛋液，加入水180ml-200ml的水就好了，再撒入少许的盐调味。蒸鸡...
鸡蛋16151阅读2021-01-07
鸡蛋羹怎么蒸出来又嫩又滑

蒸鸡蛋羹又滑又嫩需要注意三点：温水配比，鸡蛋液和40摄氏度温水按照1:2的比例搅拌均匀，温水让鸡蛋液更丝滑;过筛气泡，将调配好的...
鸡蛋1694阅读2021-01-07
蛋炒饭的制作方法

使用熟米饭、植物油、鸡蛋、食盐、小葱制作蛋炒饭。小葱切段，鸡蛋液中加入少量盐进行搅拌，搅拌均匀后再与米饭拌匀，米饭拌匀放...
鸡蛋98264阅读2020-12-23
鸡蛋饼制作方法

使用鸡蛋、面粉、葱花、盐、水制作鸡蛋饼。鸡蛋液搅拌均匀后加入面粉、少量水、葱花进行搅拌，搅拌至粘稠度适中即可；锅中加入少...
鸡蛋98682阅读2020-12-22
鸡蛋是发物吗为什么

鸡蛋是发物，因为鸡蛋对于人体而言属于异体蛋白，营养太过富余，容易诱发某些疾病。鱼、虾、蟹等海鲜类产品也属于发物，其内含有...
鸡蛋816阅读2020-12-18
虎皮鸡蛋怎么炸的起皮

炸虎皮鸡蛋放油是关键，尽量多放一点油，这样鸡蛋才能炸透。另外要注意的就是火候，保持中火以上，但不能太沸腾，否则容易炸糊，...
鸡蛋1279阅读2020-12-18
茶叶蛋煮多久

茶叶蛋煮20分钟就可以。将洗好的鸡蛋敲出裂纹，在锅中加入茶叶盐，3/2锅水，再加入可乐，可乐可以使茶叶味道更浓，水开后捞出茶叶...
鸡蛋18260阅读2020-12-16
鸡蛋和板栗能一起吃吗

鸡蛋和板栗能一起吃，鸡蛋富含蛋白质，板栗含有淀粉、维生素和钙、铁等多种微量元素，食用二者都对身体有极大好处。板栗性热，所...
鸡蛋164阅读2020-12-14