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辣螺怎么吃

来源:鲜淘网 2020-06-20 09:06:29      鲜淘网汪兆恒 手机版

  辣螺凉拌吃最好,将辣螺倒入清水中浸泡一个小时,再冲洗干净后倒入沸水中煮10分钟后捞起沥干水分,将辣螺的腥味和寄生虫去掉。准备一些姜和蒜切成沫,加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、半勺糖调成酱汁,倒入辣螺中腌制半个小时后就能食用。

  辣螺怎么吃

辣螺怎么吃

  辣螺是一种分布在栖息于潮间带中下区的岩礁或者海底的贝类生物,是可以食用的,辣螺本身具有一定的辣味,可以直接煮熟,然后加一些调味料腌制后凉拌食用,既能保留辣螺的鲜味,吃起来又不腥,非常的美味,下面就来看看如何吃辣螺吧。

辣螺怎么吃

  辣螺中含有大量的寄生虫等对身体有害的物质,一定要处理干净才可以吃。先将辣螺放入清水中浸泡一个小时,让其吐出一些泥沙来,然后用清水冲洗干净。锅中倒入水烧开,倒入辣螺,锅中加入一些姜片和一些料酒,盖上锅盖焖煮10分钟,捞起后用清水再冲洗几遍,沥干水分即可。

辣螺怎么吃

  辣螺的酱汁可以根据自己的喜好来调配,因为要去除辣螺的腥味,姜和蒜是一定要的,把姜和蒜切成沫,再准备一点香菜,倒入碗中,再加入两勺生抽、一勺陈醋、一勺香油、半勺糖,均匀混合后倒入辣螺中,腌制半个小时后就能食用了,味道鲜香美味。

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