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凉拌裙带菜用焯水吗

来源:鲜淘网 2020-02-10 17:22:14      鲜淘王子 手机版

  凉拌裙带菜是需要焯水的,如果不超水会有一种腥味,而且在焯水之前需要用温开水浸泡20分钟。如果是半干的裙带菜泡发时间只需要10分钟,焯水时间也在沸水2分钟为宜,否则变得非常的黏糊,焯水完后可以根据自己的口味添加一些调味料比如盐、辣椒酱等。

  凉拌裙带菜用焯水吗

凉拌裙带菜用焯水吗

  凉拌裙带菜是一种非常常见的海藻植物,吃着对身体有好处,特别是补充维生素和矿物质元素,有很高的营养价值,还可以降低人体内胆固醇。裙带菜也是微量元素的宝库,富含十几种必备氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

  裙带菜怎么焯水

凉拌裙带菜用焯水吗

  1、将裙带菜洗净切块,如果是半干的裙带菜就在清水中浸泡10分钟,如果是风干的,则浸泡20分钟。

凉拌裙带菜用焯水吗

  2、将锅中加入清水煮沸,然后将裙带菜放入锅中焯水2分钟,迅速老气后放入矿泉水或者凉开水中冷却。

  3、跟上一些佐料,放入生抽、麻油以及配酱油和芥辣即可。

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