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鱿鱼怎么洗才干净

来源:鲜淘网 2019-11-28 16:58:58      余进芳 手机版

  首先将鱿鱼的表面清洗干净,接着把鱿鱼的腹部与尾部从连接的部分切开,用刀从腹部底下切开,取出鱿鱼的内脏,然后清洗一遍内部,再把鱿鱼须分开,分开后清洗干净,清洗完后,撕掉鱿鱼皮,最后用清水清洗一遍,冲掉粘液即可。

  鱿鱼怎么洗才干净

鱿鱼怎么洗才干净

  1、首先用左手握着鱿鱼的身体,右手握鱿鱼头,轻轻往外拉,分离的同时,鱿鱼肠等杂物就会被一起抽出。

  2、取出鱿鱼肠后,可以看到鱿鱼的身体里有一根类似塑料的管子,这个也抽掉不要。

  3、接着把手伸进鱿鱼的身体里,取出残留的杂质。

  4、把处理好的鱿鱼身体用清水清洗干净,然后撕掉鱿鱼皮。

鱿鱼怎么洗才干净

  5、用手按在鱿鱼的眼睛部分,轻轻挤压,就可以把鱿鱼眼睛里的黑色墨汁挤掉,也可以直接去掉眼睛。

  6、处理好的鱿鱼头和鱿鱼身再用清水冲洗一遍,冲掉表面的粘液即可。

  鱿鱼去皮的小技巧:

鱿鱼怎么洗才干净

  1、首先把鱿鱼放在加有白醋的水中浸泡三分钟。

  2、接着用刀在鱼背上划两刀,用手捏住鱿鱼的三角头向下拉,这样就可以把鱿鱼背上的皮拉掉。

  3、最后再把鱿鱼其它部位的皮剥掉,就可以了。

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