果脯是以各种鲜果(坯)为主要原料的糖制品，最核心的工艺就是用糖浆浸渍或者煮，在加工过程中会使用大量糖和盐进行腌制，因此根据...
如果嫩的话就不用削皮了，要是太老的话就要把外皮去掉。选择佛手瓜的时候要选嫩的、表面纵沟较浅且没有硬化的，不然口感会变差。...
猕猴桃果脯有营养，但是有极大的损失。果脯是水果经切分、热烫和糖煮工艺制成的，并不像浓缩制水果干那样，而是在加热的条件下，...
果丹皮和山楂一样都属于开胃的蜜饯，但它富含的碳水化合物、钾钠、热量都不低，常吃容易长胖，因此常吃容易长胖。果丹皮是使用山...
在熬制山楂糕的时候如果不凝固，可以用QQ糖，QQ糖中含有吉利丁片，将其融化加入到山楂糕中就可以让山楂糕成型了。或者直接加吉利丁...
平时我们在家自制山楂糕的时候，首先需要将山楂去掉把和蒂，然后切成两半放入锅中，再加加入清水小火煮开，煮开后捞起来放进榨汁...
桃胶的做法有很多，简单点的可以做成桃胶奶茶，准备十五克桃胶浸泡一夜，然后上锅煮成软糯的状态、滤出装在杯子中，再用茶叶泡上...
黑枣和紫晶枣的外表非常相似，但是紫晶枣并不是黑枣。紫晶枣一般是由红枣熏制而成，紫色发亮，所以又名紫晶枣。而黑枣生长在树上...
阿胶只要隔水炖化开了就可以了，具体要以实际时间为主，不能炖的时间太长。阿胶最正统的服法是烊化，隔水炖也是烊化的方式之一，...
糖桂花可蒸可不蒸，两种方法都可以。糖桂花是用桂花和麦芽糖、白糖或蜂蜜加工而成的，可以用于汤圆、月饼、糕点的辅助原料。将新...
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吃果丹皮会胖吗
