华夫饼算是蛋糕的一种，它是源自比利时的烤饼，属于点心类，口感绵软香甜，制作好之后外表上会有好看的方格，这时因为在制作华夫...
华夫饼外皮有一点脆，但是总体来说是软的，属于蛋糕一类的食物。华夫饼最早起源于比利时，是一种比较常见的烤饼，在制作的时候要...
准备一个干净的容器，放入鸡蛋、白糖搅打均匀，继续加入120克牛奶、融化的黄油、低筋面粉、泡打粉以及盐搅拌均匀，用橡皮刮刀混合...
蛋糕不蓬松可能是因为面粉用量不对，导致蛋糕太过柔软或者太结实;也可能是糖粉用量过多，烘烤时蛋糕体积膨胀，冷却后快速回缩塌陷...
做蛋糕需要鸡蛋、植物油、低筋面粉、牛奶、白醋和糖等食材。首先将低筋面粉、植物油、鸡蛋黄和牛奶搅拌成蛋黄糊，打发蛋清，然后...
首先将糯米粉、粘米粉和澄粉混合，加入牛奶、玉米油和糖分搅拌均匀后蒸20分钟，蒸好后揉成面团放入冰箱冷藏。鸡蛋蛋黄中加入玉米...
制作太阳糕首先需要在江米面中加水搅拌成面糊，上锅蒸熟后晾凉，将晾凉后的面糊揉成面团，并分成大小差不多的剂子，将剂子擀成面...
戚风蛋糕若是塌陷、回缩的话，就可能是蛋糕取出后没有及时倒扣晾凉，或是它为完全冷却就被脱模取出，也可能是蛋清没有打发到位或...
首先准备500克糯米粉，分三次倒入水揉成颗粒状，将其蒸10分钟，然后趁热揉面一分钟，加入糖粉揉均匀，继续加入170克凉开水揉半个小...
蛋糕烤好了后应立即用专用手套将其拿出烤箱。蛋糕在烤好之后如果不及时将其取出，很可能因为烤箱中的高温而导致蛋糕表面焦糊、坍...
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