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韩式年糕怎么炒

来源:鲜淘网 2021-01-05 08:54:16      鲜淘网牛油果 手机版

  炒韩式年糕先把年糕放在开水中煮3分钟左右捞出,过凉水晾凉备用,准备胡萝卜、洋葱、芹菜,洗净切丝备用。锅中烧油,放入洋葱、大葱爆炒出香,再倒入胡萝卜丝、芹菜一起翻炒,锅中加入适量清水和韩式辣酱,放入年糕,大火收汁即可。

  韩式年糕怎么炒

韩式年糕怎么炒

  制作韩式年糕所需材料:洋葱2个,年糕250克,胡萝卜2根,芹菜1小把,韩式辣酱2勺,大葱1段,适量清水、食盐、食用油。

  1、锅中烧水,待水沸腾后放入年糕,煮3分钟左右捞出放入凉水中过一遍,可以使年糕更有弹性,口感更好。

韩式年糕怎么炒

  2、将胡萝卜、洋葱洗净切丝,芹菜洗净切成段,大葱切段。

韩式年糕怎么炒

  3、锅中烧油,待油温烧至五成热后放入洋葱和大葱,然后加入芹菜、胡萝卜一起翻炒。

韩式年糕怎么炒

  4、翻炒至六成熟后锅中加入适量清水和2勺韩式辣酱,煮开后加入年糕,翻炒均匀,使年糕均匀地裹上辣酱。

韩式年糕怎么炒

  5、加入少量食盐和白糖调味,大火收汁,最后撒上葱花即可出锅

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