全麦面粉适合做什么点心

　　全麦面粉适合做全麦糕点和面包。全麦面是将整粒麦子碾磨而成，营养价值高，用全麦面制作出来的全麦糕点适合糖尿病人和减肥的人食用，热量低还可以控制血糖。一般在做全麦面包时按全麦面粉和高筋粉四比一比例来调配面粉，面包的口感和组织都较好。

　　全麦面粉适合做全麦糕点和面包

　　制作全麦糕点需要准备的材料和步骤：1个鸡蛋、90克白砂糖、90克玉米油、240克全麦粉、10克玉米淀粉、1克小苏打、1克无铝泡打粉、适量白芝麻。

　　第一步：在碗里打入鸡蛋，加入白砂糖，搅拌至糖化。

　　第二步：碗里的鸡蛋发白，分4次加入玉米油搅拌，搅拌至顺滑流动状态。

　　第三步：把剩下的全麦粉、玉米淀粉、小苏打、泡打粉都倒进碗里，搅拌至无干粉即可。

　　第四步：捏成自己喜欢的形状，加上白芝麻。

　　第五步：捏好的放进烤盘里，注意放的间隔，烤的时候上火170度下火140度，不用预热，到时间后再烤12分钟左右。