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老茶头是什么茶

来源:鲜淘网 2020-07-20 18:21:27      鲜淘网汪兆恒 手机版

  老茶头是属于普洱茶中的一种,普洱茶熟茶都是人工洒水渥堆发酵的,在这个过程中会产生一些结成团并且很难解开的茶叶,这些茶叶就是老茶头。老茶头在冲泡时要注意第一道茶和第二道茶要舍弃,冲泡30秒即可,第三道才是正茶。

  老茶头是什么茶

老茶头是什么茶

  喜欢喝茶的人经常听说过老茶头,其实老茶头并不是一种新的茶品种,而是属于普洱茶的一种,是普洱熟茶的派生品,普洱茶在渥堆发酵时结块的茶就是老茶头,相比一些条索状的茶还是有一些区别的。

老茶头是什么茶

  普洱熟茶都是人工洒水渥堆发酵的,在发酵过程中,工人需要每隔一段时间就将茶叶翻动几下,防止里面的温度太高将茶给焖焦了,在这个过程中就会产生一些结成团的茶叶,如果要解开的话就会将茶叶弄碎,所以一般是不解开,直接制作成像疙瘩一样的老茶头。

老茶头是什么茶

  老茶头泡法和一般的茶叶也不同,第一道茶水要舍弃,用是冲泡30秒即可,第二道茶水也要舍弃,目的是为了唤醒茶,也是浸泡30秒即可,第三道茶才是正茶,冲泡10秒就能饮用了,冲泡时间越久,茶水就会香浓。

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