焖大虾最早是山东地区的菜，属于鲁菜系。现在的油焖大虾是潜江地区的菜，属于鄂菜。焖大虾采用的虾一般是明虾，因为虾体颜色呈青...
河虾用清水浸泡10分钟，沥干水分后用料酒、盐均匀搅拌腌制半个小时，再用鸡蛋和淀粉调制成面糊，加入一点鸡精和生抽调味，等到油...
制作咖喱虾如果没有椰浆，也能制作印式咖喱和日式咖喱，印式咖喱是用洋葱、番茄、咖喱粉熬制成咖喱汁，虾子直接白灼，然后淋上咖...
小龙虾并不是海鲜，而是一种淡水经济虾类食物，因为小龙虾并不是生长在大海里，而是生长在湖泊、小河、田间等。常见的海鲜有基围...
小龙虾的虾头是不能吃的，因为小龙虾是长期生长在污泥环境中，靠一些病虫、杂草为生，而小龙虾的消化系统都在小龙虾的头部位置，...
小龙虾的黄是属于虾子的卵巢部位，并不是虾子的内脏，虾子的内脏都是在头部位置，所以我们在处理虾子的时候尽量只剪去头部就可以...
清蒸小龙虾只需要蒸10分钟就可以了，如果虾子比较大比较多的话，可以蒸12分钟，蒸久了虾子的肉就会比较老。虾子不用弄死，只需要用...
小龙虾的吃法有很多，可以做成麻辣小龙虾和香辣小龙虾来食用，做香辣小龙虾的方法非常的简单，先将小龙虾用水浸泡，再用刷子刷干...
小龙虾杀完后和容易变质腐坏，一般在常温下只能存放3-5个小时，我们可以先将小龙虾清洗干净，然后放入清水中浸泡5个小时，不能泡太...
自然水域中的小龙虾主要吃水底的藻类、泥土里的植物根茎，小鱼、蚯蚓、昆虫、蝇蛆、蜻蜓幼虫、蚊子幼虫。养殖的小龙虾主要吃人工...
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