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真假荠菜的区别

来源:鲜淘网 2020-04-26 22:36:24      鲜淘网汪兆恒 手机版

  荠菜具有淡淡的香味,从味道上很容易辨别真假,因为这种香味使得荠菜被用来煮鸡蛋,还能制作成荠菜馅的饺子。从外形上,荠菜叶子呈现发散状贴着地面生长,有明显的锯齿状,表面还有一些绒毛,叶子颜色呈深绿色,靠近根部会变成白色。

  真假荠菜的区别生长

 真假荠菜的区别

  很多人都知道荠菜是一种具有特殊香味的野菜,最常见的用途是用来制作荠菜馅的饺子,味道非常的受欢迎,但是很多人吃过荠菜馅的饺子,却从没有见过荠菜长什么样。一般荠菜生长在田野间,在一片杂草中很难被发现,但是掌握好荠菜的特点,就能很好的辨认出荠菜的真假。

真假荠菜的区别

  荠菜颜色呈现深绿色,和大部分野草的颜色一样,但是荠菜的叶子在根部会变得越来越白,荠菜的叶子形状很特殊,呈发散状生长,并且是贴着地面而不是直立生长,所以荠菜看上去像是绽放的烟花一样,叶子有明显的锯齿状纹理,表面还有一些绒毛,抓住这些特点是很容易辨认出荠菜的。

真假荠菜的区别

  荠菜是春天最早生长起来的野菜,一般在3月就能看到荠菜的身影了,荠菜的分布也非常的广泛,在很多田野间的田埂上,路边以及院子里的墙缝上,都是荠菜生长的环境,在全国范围也是分布广泛,特别是在江苏、安徽等地还有专门栽培的。

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