鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 肉禽蛋类 > > 鸡肉 >

阿胶炖鸡放什么药材

来源:鲜淘网 2020-01-09 15:52:14      鲜淘王子 手机版

  阿胶炖鸡放一些陈皮、枸杞、桂圆都可以,也可以是黄氏、党参、红枣等,辅料可以丢几片姜片到汤里。阿胶炖鸡放的材料多以温补型为主,特别是在冬季的时候在家中煲阿胶炖鸡汤有很好的暖身驱寒的作用,还能补气养血,滋阴润燥,美容养颜,提高人体免疫力。

  阿胶炖鸡放什么药材

阿胶炖鸡放什么药材

  阿胶炖鸡放一些温补型药材效果非常好,名贵一些的药材有黄氏、党参,搭配红枣和枸杞放入,比较廉价一些的中药材就是选用陈皮、枸杞、桂圆就可以了。

  阿胶炖鸡的步骤

  1、准备药材

阿胶炖鸡放什么药材

  首先将阿胶敲碎,最好买成品阿胶,到药店买可以买切好的阿胶。将肌肉洗干净焯水去掉血水。

  2、加食材

阿胶炖鸡放什么药材

  将鸡肉,准备的中药材放进炖盅,同时可以放入一些姜片、葱,加水覆盖,水可以适量选择。

  3、继续炖2小时

阿胶炖鸡放什么药材

  等到水开以后把阿胶放进去,然后继续文火炖2个小时就可以出锅了,鸡肉是具有补益性功效的食材,搭配滋阴补血的阿胶炖汤,味道浓郁,并且适合于久病、瘦弱的人补身体,但是虚不受补的人以及孕妇要在医生指导下食用。

猜你喜欢